Raccolta 2026 · Quantità limitata
CLASSICO
Monocultivar Dolce di Rossano
Dalla cultivar storica della Sibaritide. Fruttato leggero, sentori di mandorla dolce ed erba appena tagliata, amaro appena accennato e un piccante leggero sul finale. Elegante, da usare a crudo.
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01 · Classico
Il carattere
Classico nasce da una sola varietà: la Dolce di Rossano, cultivar storica della Sibaritide, coltivata da generazioni sulle colline tra la piana di Sibari e il mar Ionio.
Al naso è gentile, con sentori di mandorla dolce ed erba appena tagliata. In bocca il fruttato è leggero e rotondo, l’amaro appena accennato; il piccante arriva leggero, sul finale. Un olio elegante che accompagna i sapori senza coprirli.
Come usarlo
Dà il meglio a crudo, sui piatti delicati che un olio più intenso coprirebbe: pesce crudo o al vapore, crostacei, mozzarella e ricotta, insalate e verdure al vapore. Il gusto dolce lo rende adatto anche alla maionese fatta in casa, ai dolci e ai lievitati da forno.
L’etichetta
Le informazioni riportate sulla confezione.
Olio extravergine di oliva 100% italiano
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Estrazione a freddo
- Origine delle olive
- Italia
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
- Campagna olearia
- 2026/2027
Lotto e termine minimo di conservazione sono stampati su ogni confezione.
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Grassi | 91,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
- Raccolta differenziata
- Bottiglia: vetro GL 70Tappo: plastica PP 5
- Imbottigliato da
- Azienda Agricola Rivitti Gaetano
Contrada Sorrenti
87064 Corigliano-Rossano (CS) Italia - Contenuto netto
- 250 ml · 500 ml · Bag in box 5 L
Raccolta 2026
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